รีวิว ร้าน Fishmonger Park Silom อัปเดตเมนู ราคา เมนูไหนอร่อย?

ใครกำลังมองหาร้านอาหารทะเลสดใหม่ใจกลางเมือง โดยเฉพาะเมนูปลาที่ปรุงแบบเรียบง่ายแต่รสชาติอร่อย ร้าน Fishmonger Park Silom เป็นอีกหนึ่งร้านที่น่าสนใจ เพราะที่นี่โดดเด่นเรื่องการคัดเลือกปลาทะเลไทยจากชาวประมงมาปรุงเป็นเมนูหลากหลาย ทั้งฟิชแอนด์ชิปส์ เบอร์เกอร์ปลา พาสต้า รวมถึงเมนูพิเศษที่อาจเปลี่ยนไปตามวัตถุดิบในแต่ละช่วง วันนี้เราจะพาไปรีวิวร้าน Fishmonger Park Silom พร้อมอัปเดตเมนู ราคา บรรยากาศร้าน และมาดูกันว่าเมนูไหนอร่อย น่าสั่ง และเหมาะกับการไปลองชิมบ้าง

รีวิว ร้าน Fishmonger Park Silom อัปเดตเมนู ราคา เมนูไหนอร่อย?

ร้าน Fishmonger สาขาที่เราเข้ามาทานวันนี้ มาง่ายหน่อย คนไม่ค่อยเยอะมาก คิวไม่แน่นจัดเท่าร้านสาขาหลัก จะเป็นร้านที่สาขา Park Silom ร้านอยู่ชั้นล่างสุด และด้านในสุดเลย เดินมาจะเจอร้านที่ตกแต่งแบบเปิดโปร่ง มีโต๊ะให้เลือกนั่งค่อนข้างเยอะ จำนวนลูกค้าในช่วงเช้าหลังห้างเปิดยังไม่เยอะมากนัก คนจะทยอยเข้ามาเรื่อยๆ นอกจากร้าน Fishmonger สาขา Park Silom ยังมีด้วยกันอีก 2 สาขา คือ

• ร้าน Fishmonger สาขา อารีย์
• ร้าน Fishmonger สาขาโรงแรมเอเชีย (ราชเทวี)

สามารถจองคิวล่วงหน้าได้ 5 รอบเวลา คือ 12:00,14:00,16:00,18:00,20:00 สามารถติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Facebook Fishmonger

บรรยากาศภายในร้าน Fishmonger Park Silom มีที่นั่งให้เลือกหลายโต๊ะ ตกแต่งด้วยโทนสีเหลือง น้ำเงิน และลายไม้ พร้อมภาพวาดชื่อร้านขนาดใหญ่ที่ช่วยเพิ่มบรรยากาศแบบร้านอาหารทะเล มุมนี้ดูสวยเลย

เมนูปลาในแต่ละวันจะแตกต่างกันไป ตามแต่ปลาที่ร้านมีขายในแต่ละวัน สามารถสอบถามรายละเอียดและระดับความแน่นของเนื้อปลาจากพนักงานได้ อย่างวันที่เราไปก็มีหลายชนิด หลายราคา 

• เก๋าพริกไทย ไซซ์ M Dotted Grouper 350 บาท
• เก๋าบ้อง ไซซ์ M Seven Striped Grouper 290 บาท
• เหลืองญี่ปุ่น ไซซ์ T Yellowtail Fusilier 280 บาท
• กุดสลาด ไซซ์ T Coral Trout 490 บาท
• สีทอง ไซซ์ M 370 บาท
• หลังแดง ไซซ์ M Ruby Snapper 370 บาท
• มันแดง ไซซ์ M Yellowstreaked Snapper 290 บาท
• เสือซ่อนเล็บ ไซซ์ M Surgeonfish 280 บาท
• เก๋าถ่านทอง ไซซ์ M Dotaash Grouper 370 บาท

เมนู ร้าน Fishmonger Park Silom

เมนูของร้าน Fishmonger Park Silom มีทั้งอาหารคาวและหวานแบบครบครัน เน้นเมนูจากปลา และอาหารทะเล เอามาปรุงหลากหลายรูปแบบ เช่น

• Fish in White Wine Cream Sauce ปลาย่างซอสไวน์ขาวและเบคอน 290 บาท
• Prawn & Chips กุ้งทอดและชิปส์ 320 บาท
• Grilled Prawn Salad สลัดกุ้งย่าง 320 บาท
• Spicy Mexican Prawn กุ้งทอดแม็กซิกัน 280 บาท
• Grilled Prawn with Cauliflower Mashed กุ้งย่างและดอกกะหล่ำบด 310 บาท
• Cherry Tomato Burrata Salad สลัดบูราต้ากับมะเขือเทศ 320 บาท

TAPAS

• Spicy Pomodoro ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด ปลา 270 บาท / ปลาหมึก 270 บาท / กุ้ง 320 บาท
• Pesto ซอสเพสโต้ ปลา 270 บาท / ปลาหมึก 270 บาท / กุ้ง 320 บาท
• Chorizo ไส้กรอกโชริโซพริกแห้ง ปลา 270 บาท / ปลาหมึก 270 บาท / กุ้ง 320 บาท
• Garlic Prawn กุ้งผัดกระเทียมในน้ำมันมะกอก 320 บาท

PASTA

• Spaghetti Spicy Pomodoro ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด ปลา 290 บาท / ปลาหมึก 290 บาท / กุ้ง 340 บาท
• Spaghetti Pesto ซอสเพสโต้ ปลา 290 บาท / ปลาหมึก 290 บาท / กุ้ง 340 บาท
• Spaghetti Chorizo ไส้กรอกโชริโซพริกแห้ง ปลา 290 บาท / ปลาหมึก 290 บาท / กุ้ง 340 บาท
• Spaghetti White Wine Cream Sauce ซอสไวน์ขาวและเบคอน ปลา 320 บาท / กุ้ง 390 บาท
• Spaghetti Prawn Bisque ซอสกุ้ง 390 บาท
• Farfalle Pink Sauce พิ้งค์ซอส ปลา 340 บาท / ปลาหมึก 340 บาท / กุ้ง 390 บาท
• Farfalle Truffle ทรัฟเฟิลซอส 320 บาท

SIDES

• Louisiana Squid ปลาหมึกย่างลุยเซียน่า 170 บาท
• Onion Rings หัวหอมทอด 85 บาท
• Cuban Bread ขนมปังคิวบัน 85 บาท
• Mushy Peas ถั่วลันเตาบด 60 บาท
• Cucumber Salad สลัดแตงกวา 60 บาท
• Cherry Tomato Salad สลัดมะเขือเทศ 110 บาท
• Calamari ปลาหมึกชุบแป้งทอด 190 บาท

SOUP

• Prawn Bisque ซุปกุ้ง 190 บาท
• Truffle Soup ซุปทรัฟเฟิล 190 บาท

DIPS

• Tartar Sauce ซอสทาร์ทาร์ 20 บาท
• Truffle Mayo ทรัฟเฟิลมาโย 30 บาท
• Garlic Sauce กระเทียมมาโย 20 บาท
• Seafood Mayo ซีฟู้ดมาโย 20 บาท

DESSERT

• Lemon Tartlet เลมอนทาร์ต 150 บาท

รีวิว ร้าน Fishmonger Park Silom อัปเดตเมนู ราคา เมนูไหนอร่อย?

วันนี้เราสั่งมาลองทั้งหมด 4 รายการ (ไปกัน 2 คน) หน้าตาโดยรวมดูน่าทานเลย ตัวที่เราสั่งมาจะเป็น ปลาทอด สลัดมะเขือเทศ พาสต้าพาโมโดโร่ และคาลามารี

เครื่องดื่ม Fresh Lemon Soda 85 บาท รสชาติตามปกติทั่วไป กับปริมาณที่ได้เราว่าราคาแรงไปหน่อย 

อาหารจานหลัก เริ่มที่ปลาทอด สีทอง 370 บาท ราคากลาง-สูง เราจำชนิดปลาไม่ได้ (55+) แต่ตัวปลาชุบแป้งทอดมาชิ้นใหญ่เลยนะ แป้งด้านนอกเขามีส่วนผสมของเบียร์ด้วย เลยทำให้แป้งมีความโพร่งๆ กรอบ ร่วน อร่อยดีนะ ชอบที่ไม่อมน้ำมันเลย เนื้อปลานุ่ม หวาน เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอด และซอสออกเปรี้ยวๆ เค็มๆ  ถ้าใครชอบฟิชแอนด์ชิปส์ร้านนี้น่าจะตอบโจทย์ ส่วนตัวเราว่าอยากได้รสที่มันเข้มขึ้นกว่านี้สักหน่อย 

ต่อมาคือ คาลามารี 190 บาท ซึ่งก็คือปลาหมึก เอามาหั่นชุบแป้งทอด เทียบกับปริมาณที่ได้เราว่าก็แอบน้อยไปนิดเช่นเดียวกัน ปลาหมึกทอดมาด้านนอกแป้งกรอบ ไม่อมน้ำมันเหมือนกัน เนื้อปลาหมึกเด้งๆ กรึบๆ กินคู่กับซอสเปรี้ยวๆ เค็มๆ และเลม่อน 

อันนี้เป็นสลัดมะเขือเทศ 110 บาท ถ้วยประมาณฝ่ามือ ได้มะเขือเทศสองสีที่คลุกเคล้ามาในน้ำมันมะกอก และน้ำสลัดแบบใสๆ รสชาติก็สดชื่นดี แต่รสชาติก็ไม่ได้โดดเด่นมากนัก 

พาสต้าโพโมโดโร่ (ปลา) 290 บาท อันนี้รู้สึกว่าคุ้มค่า ปริมาณที่ได้คือพอทานกัน 2 คนได้แบบอิ่มๆ (เมื่อทานคู่กับอาหารจานอื่นๆ) พาสต้าจะออกเปรี้ยวๆ ตามด้วยความเค็ม เพราะตัวโพโมโตโร่ จะเป็นการปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศสด โหระพา และชีส เส้นสุกกำลังดี เราเลือกเป็นพาสต้าที่ใส่ปลาเพิ่มเข้ามาด้วย โดยรวมจานนี้อร่อยดีเหมือนกัน

สรุปภาพรวม ร้าน Fishmonger เป็นร้านฟิชแอนด์ชิปที่โดดเด่นเรื่องปลาทอด ชุบแป้งมาแบบกรอบๆ โพร่งๆ ไม่อมน้ำมัน ปลาด้านในเนื้อสุก นุ่ม หวานกำลังดี ดีที่เราเลือกปลาได้ว่าจะเอาตัวไหนไปทอด หรือปรุงอย่างไรตามใจต้องการ ภาพรวมของรสชาติจะเน้นไปทางฝรั่ง คือไม่ได้ปรุงรสจนเข้ม จะมีความเพลนๆ เน้นทานคู่กับพวกซอสเปรี้ยวๆ สำหรับใครที่ติดรสแซ่บๆ เข้มๆ แบบเราอาจจะมองว่าไปทางจืดๆ หรือแอบเลี่ยนได้ในบางจังหวะ แต่ถ้าใครที่มาสายนี้อยู่แล้วน่าจะตรงจริต ร้านมีรายการอาหารคาว หวาน เครื่องดื่ม และแอลกอฮอล์ให้เลือกสั่งมา pair กับอาหาร เพื่อความอร่อยฟินมากขึ้น