ตบเท้าไปร้านของกินมาใหม่กันอีกแล้ว ครั้งนี้เป็นร้าน SOLSOT (โซลสท) อ่านว่า โซล-สด ร้านข้าวอบหม้อดินสไตล์เกาหลี ที่เขาเข้ามาเปิดร้านแรกในไทยที่ห้างใหญ่อย่าง CentralWorld ณ ชั้น 6 โซน Atrium และเพิ่งเปิดร้านไปหมาดๆ เมื่อวันที่ 30 พฤษภาคม 2568 ที่ผ่านมา ร้าน Solsot อยู่ตรงไหน? จองคิวยังไง? เมนู ราคา ร้าน Solsot อร่อยคุ้มค่าอย่างไรมาดูกันจ้าร้าน SOLSOT อยู่ตรงไหน? จองคิวยังไง
ร้าน SOLSOT ร้านข้าวอบหม้อดินสไตล์เกาหลี สาขาแรก ในไทย อยู่ที่ CentralWorld ชั้น 6 โซน Atrium ตรงกันข้ามกับร้าน Potato Corner ส่วนการจองคิวยังไม่มีเปิดให้จองออนไลน์ โดยจะต้องไปสแกนรับคิวที่หน้าร้าน และจะมีการอัปเดตผ่านทาง Line ทั้งนี้ควรมาอยืนหน้าร้านก่อนถึงคิวประมาณ 5-10 นาที เพื่อไม่ให้ข้ามคิวเราไป
ร้าน SOLSOT ข้าวอบหม้อดินสไตล์เกาหลี ดียังไง? โดดเด่นเรื่องไหนบ้าง?
ความโดดเด่นของร้าน SOLSOT นั้นมีอยู่ด้วยกันหลายอย่าง- ข้าวอบหม้อต่อหม้อ ใช้ข้าวเกาหลีสายพันธุ์พิเศษ หุงสดใหม่ในหม้อดินแต่ละหม้อ เพื่อให้ได้ข้าวที่นุ่มหนึบและหอมกลิ่นข้าวเกรียมที่ก้นหม้อ
- น้ำซุป “นูรุงจี” หลังจากตักข้าวออกจากหม้อแล้ว ทางร้านแนะนำให้เทน้ำซุปใส่ลงในหม้อข้าวที่เหลือ เพื่อซดน้ำซุปข้าวก้นหม้อที่มีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม
- กิมจิโฮมเมดเติมได้เรื่อยๆ เสิร์ฟกิมจิสดที่ทำเองในร้าน สามารถเติมได้แบบไม่จำกัดตลอดมื้อ (กระซิบว่ากิมจิอร่อยมาก)
- เสิร์ฟพร้อมยาคูลท์ ในเซ็ตอาหารจะมีการเสิร์ฟยาคูลท์เพื่อช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความสดชื่นหลังมื้ออาหาร
จากที่เราหาข้อมูลมาคร่าวๆ ร้าน SOLSOT ในเกาหลีมาจำนวนมากกว่า 70 สาขาทั่วประเทศเลยทีเดียวเชียว จึงไม่แปลกใจที่เขาจะส่งร้านข้าวอบหม้อดินมาเสิร์ฟตลาประเทศไทย ที่ขึ้นชื่อว่าให้ความสนใจในวัฒนธรรม และอาหารเกาหลีไม่น้อย
เมนู ร้าน SOLSOT และราคา
เมนูของร้านจะแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มหลักๆ ได้แก่ ข้าวอบหม้อดิน (สั่งแบบหม้อ หรือแบบเซ็ต) ของทานเล่น และเครื่องดื่ม
- ข้าวอบสเต๊กเนื้อ/หมู จานเดี่ยวเริ่มต้นที่ 250 บาท, เซ็ตเริ่มต้นที่ 320 บาท
- ข้าวอบปลามาไดและหอยเชลล์: จานเดี่ยว 350 บาท, เซ็ต 420 บาท
- ข้าวอบไก่ทักคาลบีและชีส: จานเดี่ยว 250 บาท, เซ็ต 320 บาท
- กุ้งทอดราดซอสทาร์ทาร์ 240 บาท
- ไก่ทอดราดซอสพริกเกาหลี (ยูรินกี) 200 บาท
- แซลมอนดองเกาหลี 320 บาท
- กุ้งดองเกาหลี 240 บาท
- ปูทะเลดองเกาหลี 580 บาท
รีวิว ร้าน SOLSOT สาขา CentralWolrd ชั้น 6
เราเข้าไปที่ร้านช่วงบ่ายๆ รอคิวประมาณเกือบ 2 ชั่วโมงได้เลยละ เลยอาศัยเดินหาของกิน เดินเล่นรอคิวอยู่ในเซ็นทรัลเวิร์ด เมื่อช่วงก่อนถึงคิวก็มารอนหน้าร้าน และรอเรียกเข้าร้านเมื่อโต๊ะพร้อม บรรยากาศในร้านไม่คับแคบ แสงไฟส่องสว่าง โซนด้านหลังสุดเป็นครัว คนแน่นร้านอยู่ตลอดเวลา
อุปกรณ์ขั้นพื้นฐานที่ทางร้านเตรียมให้ มีกจานใบเล็ก ตะเกียบ ช้อน ส้อม หลอด
อย่างแรกพนักงานจะเสิร์ฟมาเป็น กิมจิโฮมเมด เป็นกิมจิแบบสด ทำให้ตัวผักยังมีความกรุกรอบ ไม่นิ่มแบบกิมจิหมัก ตัวซอสกิมจิมีความเปรี้ยว เค็ม เผ็ด อร่อยมากๆ เราชอบกิจิมแบบนี้มากๆ กินได้เรื่อยๆ สดชื่น และกิมจินี้เรายังสามารถรีฟิลฟรีได้เรื่อยๆ โดยน้องพนักงานจะมาคีบเติมให้ถึงโต๊ะ
เมนูถัดไปที่เราสั่งเป็น กุ้งทอดราดซอสทาร์ทาร์ 240 บาท Solsot จริงๆ มีไก่ทอดเกาหลีด้วย แต่อยากกินอะไรใหม่ๆ เลยสั่งเป็นกุ้งทอดมา เสิร์ฟมา 3 ตัว ไซซ์กลางๆ ด้านนอกชุบด้วยเกล็ดขนมปัง กุ้งทอดทำมาดีเลย ไม่อมน้ำมัน มีความกรอบกรุบ สีเหลืองทองสวย ซอสทาร์ทาร์เปรี้ยว เค็ม หวานจากหอมใหญ่สับ เป็นเมนูทานเล่นที่อร่อย แต่ราคาก็แอบสูงเหมือนกัน
นั่งรอประมาณ 15 นาที อาหารที่เราสั่งไปก็มาเสิร์ฟ ใช้เวลาในการปรุงอาหารสักหน่อยเพราะร้านบอกว่าเขาหุงใหม่แบบหม้อต่อหม้อ เราสั่งเซ็ตข้าวอบปลามาไดและหอยเชลล์ (ราคา 420 บาท) เสิร์ฟมาเป็นเซ็ต ตัวข้าวเปิดมาเหมือนภาพในเมนูเป๊ะๆ เรียกว่างานตรงปก
ในเซตมีเครื่องปรุงมาให้ 3 แบบ มีกิมจิ อีกอันเป็นซอสออกเปรี้ยวๆ หนืดๆ รสชาติเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ และซอสสีน้ำตาลออกเค็มๆ หวานๆ มีน้ำซุปที่หอมกลิ่นปลามากๆ สาหร่ายแผ่น และยาคูลท์เอาไว้ล้างปากตอนท้าย
และอีกหนึ่งไอเทมหลัก คือ น้ำซุป สำหรับเทใส่ข้าวก้อนหม้อในตอนท้าย
วิธีการทานที่ทางร้านแนะนำ คือ คลุกข้าวในหม้อให้เข้ากัน จากนั้นตักข้าวด้านบนแบ่งออกมาใส่จานเพื่อเอาไว้ทาน ระหว่างทานสามารถตักซอสมาราดเพิ่มเพื่อปรุงรส ส่วนเมนูปลากินคู่กับสาหร่ายได้ด้วย รสชาติของข้าวจะมีความเค็มเบาๆ มันๆ ตัวข้าวร่วน เทกเจอร์ข้าวออกแข็งนิดๆ ไม่ใช่ความนุ่มแบบข้าวไทย เราว่าอารมณ์โดยรวมเหมือนข้าวผัดปู แต่รสอ่อนๆ ไม่หนักไปทางเค็ม หอยเชลล์มีความหนึบสู้ฟัน เนื้อปลามาได นุ่ม เรียกได้ว่าวัตถุดิบสดใหม่ ดีเลยละ
ตัวหม้อเป็นหม้ออบร้อนๆ ให้เราเหลือข้าวก้นหม้อไว้แล้วเทน้ำซุปลงไป ปิดฝาไว้สักครู่ ก็จะได้นูรุงจี กลิ่นน้ำซุปหอมมาก มีความเค็มเบาๆ พอเรากวนผสมกับข้าวก้นหม้อที่มีความไหม้นิดๆ ก็จะได้กลิ่นไหม้ๆ ของข้าวผสมเข้าไปในซุปด้วย เหมือนเรากินข้าวใส่น้ำชาแบบญี่ปุ่น แต่รสจะเบาๆ
สรุปรวมราคามื้อนี้ อยู่ที่พันสามร้อยต้นๆ ราคาก็ถือว่าเอาเรื่องเลยค่ะ แต่ถ้าถามว่าอิ่มไหม ตอบเลยว่าอิ่มมากเหมือนกัน ส่วนตัวร้าน SOLSOT ข้อดีในมุมมองเรา คือ - ข้าวอบหม้อดินที่เป็นเมนูแปลกใหม่ดี มีหลายหน้าให้ราเลือกสั่ง และมีการนำเสนอการทานแบบแปลกใหม่
- รสชาติถ้วยหลักอย่างตัวข้าวอบอยู่ในเกณฑ์ปกติสำหรับเรา ไม่ได้อร่อยขนาดแสงออกปาก คือ เป็นข้าวอบรสชาติอ่อนๆ ไม่จัดจ้าน มีความกลมกล่อม กินได้ง่าย น้ำซุปหอมดี
- เซตเครื่องเคียงได้เยอะ มีหลายองค์ประกอบให้เราได้ลองชิม
- เมนูของว่างทานเล่นอร่อย
- มีกิมจิฟรีที่เราสามารถขอเพิ่มได้เรื่อยๆ แล้วกิมจิอร่อยมาก
- การบริการของพนักงานคือดีเลย รู้เลยว่าเทรนด์มาอย่างตั้งใจ พนักงานพูดจาสุภาพ แนะนำการทานแบบละเอียด อะไรขาดก็จะแจ้งบอกกัน
ส่วนเรื่องราคาก็ค่อนกลางไปทางสูง ถ้าใครอยากลองชิมแต่กระชับงบลงหน่อย อาจลองทานเป็นจานเดี่ยวดูกันได้จ้า ใครอยากลอง พุ่งไปที่ CentralWorld ชั้น 6 โซน Atrium ตรงกันข้ามกับร้าน Potato Corner
