CTM คือชาตรามือ หรือไม่? ย่อมาจากอะไร
CTM คือการแตกแบรนด์ครั้งใหม่จากแบรนด์ชาตรามือ เพื่อจับกลุ่มตลาดพรีเมียมมากขึ้น ภาพลักษณ์ของแบรนด์มีความหรูหรา ใช้โทนสีเขียวสว่างและทองเป็นสีหลักของร้าน โดยคำว่า CTM นอกจากจะสอดคล้องกับคำว่า ChaTraMue แล้ว ความจริงยังย่อมาจากคำว่า Captivating Tea Muse ที่แปลได้ว่า
ชาเป็นแรงบันดาลใจ และเป็นศิลปะแห่งการดื่ม ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มให้สดชื่นเท่านั้น
รีวิว ร้าน CTM สาขา Dusit Central Park ชั้นไหน เมนูอะไรบ้าง?
 |
| ร้าน CTM ชั้น LG Dusit Central Park |
ร้าน CTM สาขาแรก ตั้งอยู่ที่ Dusit Central Park ชั้น LG (Low Ground) สามารถใช้บันไดเลื่อนที่หน้าทางเข้าหลักได้เลย ร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือของประตูทางเข้า โดดเด่นด้วยการตกแต่งร้านเป็นสีเขียวสว่าง พร้อมสัญลักษณ์ CTM ที่เน้นการใช้สีทอง จำนวนคนรอคิวคนส่วนใหญ่จะค่อนข้างแน่น (ยกเว้นช่วงก่อนห้างปิด) ทางร้านจัดให้ต่อคิวที่บริเวณหน้าร้าน
จากร้านเดิมที่เป็นการชงชาด้วยมือและเครื่องแบบทั่วไป แต่ในร้าน CTM จะใช้เครื่องชงชาแบบแรงดัน (Tea Pressure Machine) ที่ใช้เพื่อการชงชาแบบแก้วต่อแก้ว ทำให้ได้ชาที่มีความเข้มข้นและควบคุมคุณภาพของรสชาติได้อย่างแม่นยำ
เมนูและราคา ชา CTM Dusit Central Park
เมนูของร้าน CTM แบ่งแยกย่อยออกได้ 7 กลุ่มหลักๆ ได้แก่ Captivating Series, ชานมคลาสสิกชาชงใสไม่ใส่นม ชาผลไม้ เครื่องดื่มชาแบบปั่น ชาไทย และเมนูมัทฉะ โดยมีเมนูแนะนำหลายแก้ว เช่น Oriental Beauty Oolong Milk Tea with Oat Pop Pearl, Chestnut Dong Ding Milk Tea, Ivory White Milk Tea Frappe with Cream Cheese, Siam Ruby Pomelo Tea และ CTM Thai Tea Crème Brûlée
Captivating Series
- Oriental Beauty Oolong Milk Tea with Oat Pop Pearl 125 บาท
- Chestnut Dong Ding Milk Tea 125 บาท
- Ivory White Milk Tea Frappe with Cream Cheese 125 บาท
- Amber Red Tea CTM Cream Cheese 115 บาท
- Siam Ruby Pomelo Tea 115 บาท
- CTM Thai Tea Crème Brûlée 100 บาท
Fresh Milk Tea
- Oriental Beauty Oolong Milk Tea 95 บาท
- Osmanthus Oolong Milk Tea 95 บาท
- Dong Ding Milk Tea 95 บาท
- Ivory White Milk Tea 85 บาท
- Jasmine Bloom Milk Tea 85 บาท
- Amber Red Milk Tea 85 บาท
- Golden Assam Milk Tea 85 บาท
- Earl Grey Milk Tea 75 บาท
- Ceylon Breakfast Milk Tea 75 บาท
Clear Tea
- Oriental Beauty Oolong Tea 95 บาท
- Jasmine Bloom Tea 85 บาท
- Amber Red Tea 85 บาท
- Golden Assam Tea 85 บาท
Fruit Tea
- Kiwi Grape Tea Frappe 125 บาท
- Siam Ruby Pomelo Tea 115 บาท
Frappe
- Oriental Beauty Oolong Milk Tea Frappe 105 บาท
- Osmanthus Oolong Milk Tea Frappe 105 บาท
- Dong Ding Milk Tea Frappe 95 บาท
- Ivory White Milk Tea Frappe 95 บาท
- Jasmine Bloom Milk Tea Frappe 95 บาท
- Amber Red Milk Tea Frappe 95 บาท
- Earl Grey Milk Tea Frappe 85 บาท
- Ceylon Breakfast Milk Tea Frappe 85 บาท
Thai Milk Tea
- CTM Thai Tea Crème Brûlée 100 บาท
- CTM Thai Latte 70 บาท
- CTM Natural Thai Tea 70 บาท
Matcha
- Nishio Matcha Latte 180 บาท
- Nishio Clear Matcha 170 บาท
Toppings
- Whipping Cream 30 บาท
- CTM Cream Cheese 30 บาท
- Chestnut Paste 30 บาท
- Oat Pop Pearl 30 บาท
- Konjac Pearl 15 บาท
- CTM Crème Brûlée 30 บาท
รีวิว เมนูชา ชาตรามือ CTM Dusit Central Park
 |
| Chestnut Dong Ding Milk Tea ใส่ ไข่มุก Oat Pop Pearl |
แก้วที่เราสั่งมาวันนี้ เป็น Chestnut Dong Ding Milk Tea ใส่ ไข่มุก Oat Pop Pearl สีของชาสวยเลย เป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ ปรับระดับความหวานได้ตามใจชอบ ส่วนตัวเราสั่งหวานน้อย ตัวชารสอ่อนๆ ดื่มง่าย เรื่องที่ต่างไปจากร้าน ChaTraMue ร้านเดิมแบบเห็นได้ชัดเลยก็คือ เรื่องกลิ่นของชา ที่มีความหอมฟุ้งมากกว่า ดื่มได้เรื่อยๆ จนหมดแก้ว ส่วนเรื่องกลิ่นของ Chestnut หรือ เกาลัด อาจจะไม่ได้โน้ตชัดมากเท่าไหร่ แต่สัมผัสได้ถึงรสครีมมี่นวลๆ เหมือนเวลากินเกาลัดมาแบบเบาๆ ไม่ได้เข้มข้นเท่าไหร่นัก ตัวที่อร่อยเลยก็คือ ไข่มุก Oat Pop Pearl ตัวไข่มุกจะไม่ได้เป็นแป้งหนึบๆ แบบไข่มุกน้ำตาลทั่วไป แต่จะเป็นไข่มุกแบบป๊อบ ผิวด้านนอกจะกรึบๆ เวลาเคี้ยวตัวไข่มุกจะแตกเป๊าะๆ ในปาก รสชาติของไข่มุกหวานนวลๆ เหมือนเวลาเรากินนมโอ๊ต อร่อยดีมากๆ เคี้ยวสนุกสุดๆ แต่ไข่มุกจะนอนก้นเลยดูดยากหน่อย
สรุปประสบการณ์หลังดื่มชา CTM เราว่า ร้านนำเสนอชาให้พรีเมียมมากขึ้น ตกแต่งร้านสวยงาม แบรนด์ CI หรูหรามากขึ้น เมนูชาแตกต่างหลากหลายเมื่อเทียบกับแบรนด์ ChaTraMue ราคาก็จะสูงขึ้นกว่าเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้ถือว่าแพงไปกว่ามาก (มีบางเมนูที่แตะไปหลักร้อย) และที่ชอบอีกอย่างคือเขามีเมนูให้เลือกสั่งเยอะมากๆ ทั้งที่เป็น Series CTM ชาใส่นม ชาใส ชาผลไม้ ชาเขียว ชาดำ และชาแดง เลือกสั่งได้หลากหลายดี