รีวิว ร้าน Kanom เบเกอรี่ ของคนไทย เมนูดัง ทาร์ตไข่

หากพูดถึงร้านขนมเบเกอรี่ เราก็อาจจะคิดถึงร้านต่างประเทศมากมาย ไม่ว่าจะเป็นร้าน SUNMOULIN ร้าน Saint etoile และร้านอื่นๆ อีกมากมาย แต่หนึ่งในร้านที่ดำเนินกิจกรรมายาวและเป็นร้านของคนไทย ก็คือ ร้าน KANOM  ที่ดำเนินกิจการมายาวนาน ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1999 เมนูดังขึ้นชื่อเช่น ทาร์ตไข่ และปาท่องโก๋ยักษ์ ที่หลายๆ คนลองชิมแล้วต้องติดใจ

รีวิว ร้าน KANOM สาขาเซ็นทรัล พระราม 9 ชั้น G

ร้าน KANOM สาขาที่เราเข้าไปชิมวันนี้ เป็นสาขาเซ็นทรัล พระราม 9 ชั้น G ร้านจะติดกับบันไดเลื่อนหน้า TOPS หาไม่ยาก นอกจากสาขาเซ็นทรัล พระราม 9 ร้าน KANOM ยังมีสาขาอื่นๆ อีกรวมทั้งหมด 33 สาขา ทั่วกรุงเทพมหานคร

• สุขุมวิท 49
• โรงพยาบาลฟัน สุขุมวิท 77 ชั้น 6
• สยามพารากอน ชั้น G
• เอ็มสเฟียร์ ชั้น G
• เควิลเลจ ชั้น 1
• เอแพค ทาวเวอร์ ชั้น M
• เอ็มไพร์ ทาวเวอร์ ชั้น B
• เดอะกลาส มาร์เก็ต บางนา
• เซ็นทรัล พระราม 3
• เซ็นทรัล บางนา
• เซ็นทรัล ลาดพร้าว
• ลา วิลล่า อารีย์
• สายไหม อเวนิว
• ศูนย์ราชการแจ้งวัฒนะ อาคาร C
• เซ็นทรัล อีสต์วิลล์
• สามย่านมิตรทาวน์
• เซ็นทรัล พระราม 9
• เดอะมอลล์บางแค
• เซ็นทรัล เวสต์วิลล์
• เซ็นทรัล พระราม 2
• เดอะเซอร์เคิล ราชพฤกษ์
• เดอะคริสตัล เลียบด่วนรามอินทรา
• เซ็นทรัล เวสต์เกต
• เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า
• เซ็นทรัล นอร์ธวิลล์

เพื่อนๆ อยู่ใกล้สาขาไหน ก็สามารถไปเลืกกหา เลือกซื้อกันได้เลย

ร้านสาขาเซ็นทรัล พระราม 9 ชั้น G จะไม่มีโซนที่นั่ง เป็นแบบซื้อกลับบ้านเท่านั้น ขนาดร้านไม่เล็ก ไม่ใหญ่ แต่ที่ประทบใจคือ การบริการของพนักงานสาขานี้ดีเสมอ พูดจาน่ารักตลอด มีขนมวางขายตลอดแม้ใกล้ห้างปิด และจะมีโปรฯ ลดราคาช่วงค่ำๆ ทุกวัน สำหรับเมนูดังๆ ของร้าน KANOM ก็มีเยอะเลยเหมือนกัน ได้แก่

เมนูทาร์ตและเบเกอรี

• ทาร์ตไข่ต้นตำรับ ชิ้นละ 60 บาท
• บัตเตอร์บัน หรือขนมปังสอดไส้เนย ราคา 65 บาท
• คาราเมลแมคคาเดเมียบัน ราคา 95 บาท
• ออเรนจ์บัน ราคา 95 บาท
• ราสป์เบอร์รีบัน ราคา 95 บาท

เมนูเบเกอรีอื่น ๆ เช่น

• พายไส้กรอก ราคา 69 บาท
• พายหมูแดง ราคา 69 บาท
• พายเห็ด ราคา 69 บาท
• พายผักโขม ราคา 69 บาท
• พายสับปะรด ราคา 46 บาท
• ปาท่องโก๋ยักษ์ ชิ้นละ 40 บาท
• ปาท่องโก๋ยักษ์ 2 ชิ้น พร้อมดิปปิงครีม ราคา 80 บาท
• ปาท่องโก๋ฮ่องกง ชิ้นละ 40 บาท
• ปาท่องโก๋ฮ่องกง 2 ชิ้น พร้อมดิปปิงครีม ราคา 80 บาท
• ดิปปิงครีม ขนาด 2 ออนซ์ ราคา 25 บาท
• ดิปปิงครีม ขนาด 4 ออนซ์ ราคา 40 บาท
• ซาวโดว์ชิโอะปัง ราคา 50 บาท
• Custard Flower Tart ราคา 85 บาท
• Salted Caramel Flower Tart ราคา 85 บาท
• Dark Choc Flower Tart ราคา 95 บาท

ช่วงที่เราเข้าไปที่ร้าน KANOM เจอเมนูออกใหม่ด้วย นั่นก็คือ โดนัทไต้หวัน (Crispy Milk Donut) ถ้าใครเคยไปเที่ยวไต้หวันจะทราบกันดีว่าเมนูนี้ขึ้นชื่อมากๆ ที่นั่น เรียกว่าใครไปก็ต้องลองชิม โดยร้านจะขายอยู่ที่ชิ้นละประมาณ 45 บาท ถ้าซื้อ 3 ชิ้น ราคา 125 บาท

เราลองซื้อมาชิม 1 ชิ้น ด้วยภาพลักษณ์ด้านนอก เราว่าโดนัทไต้หวัน ของร้าน KANOM ดูไม่เหมือนกับต้นตำรับเท่าไหร่ เพราะตัวแป้งที่ชุบมาด้านนอก เหมือนเอาโดนัทลงไปจุ่มในแป้งทอดกรอบแล้วเอามาทอด เลยคล้ายๆ กับโดนัทชุบแป้งทอดกรอบ แป้งมีความเป็นๆ แพๆ แผ่นๆ เชื่อมกันทั้งชิ้น ถ้าเทียบกับของโดนัทไต้หวันแบบ Original ที่ผิวนอกของโดนัทจะไม่เป็นแผ่นแบบนี้

ด้านข้างโดนัทไต้หวัน ของร้าน KANOM ดูหนาดี ชิ้นใหญ่ดี ไม่อมน้ำมัน 

ส่วนรสชาติของโดนัทไต้หวัน ของร้าน KANOM ผงนมที่คลุกมาด้านนอกรสชาติทาเดียวกับต้นตำรับ หวาน มัน แต่ได้น้อยไปนิด ส่วนตัวแป้งจะเป็นคนละเทกเจอร์เลย เรากินแล้วแอบคิดถึงแป้งที่ชุบปลาหมึกทอด (555+) แต่ก็กรอบดีนะ แต่กรอบคนละแบบกับไต้หวัน ส่วนโดนัทด้านในนี่นุ่ม หวาน ดี ถ้าถามว่าทำมาคล้ายไหม ส่วนตัวเราว่าชิ้นนี้ยังไม่เหมือนต้นฉบับสักเท่าไหร่ 

ชิ้นนี้ เรากินที่ไต้หวันแล้วชอบมาก เป็นโดนัทไต้หวัน Curly MaMa's แบรนด์นี้คิวไม่ยาวเท่า ซื้อง่ายสุดๆ ตกชิ้นละประมาณ 40-45 บาทไทยเหมือนกัน ตัวโดนัทจะชิ้นใหญ่ แป้งด้านในมีความนุ่ม แน่น ผิวโดนัทด้านบนเหมือนจะเอาไปชุบแป้งหรือคอนเฟลกซ์ที่ทุบเป็นชิ้นเล็ก ไม่ได้เคลือบเป็นแป้งทั่วชิ้น เวลากินเลยได้สัมผัสความเป็น Chunky ของแป้งด้านบนทั่วปากกว่า รสชาติกรอบๆ มันๆ ตัดกับผงนมนัวๆ ด้านบน สิ่งนี้เลยทำให้มีความแตกต่างไปจาก โดนัทไต้หวัน ของร้าน KANOM

อีกร้าน เป็นโดนัทร้านดังของไต้หวันเลย ซึ่งก็คือร้าน 脆鮮奶脆皮甜甜圈 ถ้าเทียบจากภาพ จะเห็นได้เลยว่าด้านบนเขาคลุกตัวนมสดมาแน่นกว่าร้านอื่น เพราะฉะนั้นตอนกัดลงไปเราจะได้ความหวาน มัน มาแบบแน่นๆ แป้งโดนัทเราว่าไม่ต่างกับร้าน Curly MaMa's เท่าไหร่ ผิวด้านบนมีความกรุบกรอบเหมือนกันนะ แต่เราแอบชอบของ Curly MaMa's มากกว่า ทั้งนี้บางคนก็ชอบของ 脆鮮奶脆皮甜甜圈 อันนี้แล้วแต่ความชอบส่วนบุคคลเนอะ

และนี่ก็เป็น รีวิว ร้าน Kanom เบเกอรี่ ของคนไทย ที่มีหลากหลายเมนูอร่อยให้เลือกชิม และเมนูใหม่อย่างโดนัทไต้หวัน ที่รอให้เพื่อนๆ ได้ลองไปเลือกชิมกัน ข้อดีคือราคาย่อมเยา รสชาติอร่อย เราเคยกินทาร์ตไข่ คือ อร่อยมากกกก ชอบที่มีชิ้นเล็กๆ ให้เลือกซื้อ และที่สำคัญคือราคาดีมาก ไม่แพงเลย อีกอย่างคือหน้าร้านเขามีหลากหลายสาขา หาซื้อได้ไม่ยาก