ถ้าพูดถึงเมนูร้านอาหารจีนที่มาแรงเป็ฯกระแส ใน Tiktok มาอย่างยาวนาน พลาดไม่ได้เลยก็จะต้องเป็น ปลาต้มผักกาดดอง ที่เสิร์ฟมาในจานก้นลึกขนาดใหญ่ มีเนื้อปลาสีสวย เรียงรายตัดสลับกับพริกแห้ง ฮวาเจียว หรือ พริกไทยเสฉวน เอามากินพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ ได้แบบสุดจะฟินยิ่งนัก โดยเฉพาะร้าน LT Fish Restaurant ร้านอาหารจีนเสฉวนที่โด่งดังเรื่องเมนูปลาต้มผักกาดดองเช่นเดียวกัน วันนี้เรามีโอกาสไปลองชิมเลยอยากแบ่งปันความอร่อยกันร้าน LT Fish Restaurant มีกี่สาขา
จากข้อมูลหน้าเพจ LT FISH Restaurant พบว่าปัจจุบันมีร้านด้วยกันทั้งหมด 5 สาขา ได้แก่
- สาขา True Digital Park ชั้น 2 (101 The Third Place)
- สาขา CentralWorld ชั้น 7 โซน Beacon
- สาขา Central Eastville ชั้น 1
- สาขา Central Westgate ชั้น G
- สาขา The Mall Bangkapi ชั้น 3
โดยสาขาที่เราไปวันนี้เป็นร้าน LT Fish Restaurant สาขา CentralWorld ชั้น 7 โซน Beacon (ตรงข้ามกับ SUSHIRO) มีคนแน่นเต็มร้าน ใช้เวลาในการรอคิวประมาณ 15-20 นาที
ร้าน LT Fish Restaurant มีเมนู อะไรบ้าง? ราคาเท่าไหร่
ร้าน LT Fish Restaurant เป็นร้านอาหารจีนสไตล์เสฉวน ที่เสิร์ฟความอร่อยแบบต้นตำรับแท้ๆ มีหลายเมนูให้เลือกทั้งเมนูหลัก ผัด ต้ม ย่าง รวมถึงของทานเล่น (เมนูและราคาอัปเดต พฤษภาคม 2568)
- เมนูแนะนำ ปลาต้มผักกาดดอง 399 / 599 / 1,099 บาท
- ยำเครื่องในหมู 220 บาท
- ยำไก่แซบเสฉวน 190 บาท
- ผัดไช่เท้าเต้าหู้แห้ง 160 บาท
- ยำแมงกะพรุน 160 บาท
- ยำผ้าขี้ริ้วเลิศรส 160 บาท
- ยำหูหมูสูตรเสฉวน 180 บาท
- ซี่โครงหมูอบซอส 260 บาท
- เผ็ดเปรี้ยวเอ็นแก้วขาหมู 220 บาท
- ยำเห็ดรวมมิตร 150 บาท
- หมี่ผัดไก่ฉีกต้นหอม 180 บาท
- ปลาหมึกกระดองหม่าล่า 280 บาท
- หมูกรอบย่าง 350 บาท
- รวมของย่าง 380 บาท
- หมูแดงอบน้ำผึ้ง 288 บาท
- หัวสิงโตตุ๋นซอสน้ำแดง 280 บาท
- หมูตุ๋นเมารัก 360 บาท
- เนื้อชิ้นผัดพริกขี้หนู 280 บาท
- มะเขือม่วงผัดถั่วฝักยาว 160 บาท
- หมูสับทรัฟเฟิลทาโก 180 บาท
- สไปซี่ไก่ 229 บาท
- ซุปมะเขือเทศพร้อมเนื้อวัว 280 บาท
- ปีกไก่มันฝรั่งทอด 280 บาท
- ไต้ฝุ่นรากบัว 219 บาท
- ซุปถั่วกุ้งทอง 260 บาท
- ผัดกะหล่ำปลี 139 บาท
- ต้นอ่อนผัดน้ำมันหอย 159 บาท
- มาโปเต้าหู้ 209 บาท
- ผัดถั่วสี่ทิศ 180 บาท
- เสี่ยวหลงนึ่งเนื้อ 180 บาท
- เคาหยก 260 บาท
- ซุปกระดูกหมู (ต่อคน) 260 บาท
- กระเพาะปลาซุปไก่ตุ๋น (ต่อคน) 280 บาท
- ..
รีวิว เมนูชื่อดัง ร้าน LT Fish Restaurant ปลาต้มผักกาดดอง
lสาขาที่เราไปวันนี้เป็น สาขา CentralWorld คนเยอะพอประมาณ อาจเป็นเพราะติดช่วงเที่ยงพอดี รับคิวได้ที่หน้าร้าน และต้องนั่งรอคิว ไม่มีการโทรตาม เราใช้เวลารอคิวประมาณ 10+ คิว เวลาก็ไม่นานนักประมาณ 15-20 นาที ก็ได้เข้าด้านในร้าน ขนาดด้านในไม่เล็กไม่ใหญ่ มีทั้งโต๊ะเล็กและใหญ่ รองรับทุกไซซ์กลุ่ม
เเข้าร้านก็สั่ง order ใช้เวลารอไม่เกิน 10 นาที ถือว่า order ออกไวเลยค่ะ เมนูที่พลาดไม่ได้ คือ สั่งกันทุกโต๊ะ เป็นปลาต้มผักกาดดอง มีให้เลือก 3 ไซซ์ ในภาพเราสั่งมาเป็นถ้วยเล็กสุด ราคา 399 บาท ถ้ามากัน 2 คน แล้วกับข้าวไม่กี่อย่าง สั่งเป็นไซซ์เล็กหรือกลางก็ได้ค่ะ แต่ถ้าจะสั่งเมนูอื่นๆ เสริมมาด้วยมากกว่า 2 อย่างขึ้นไป เราว่าสั่งไซซ์เล็กสุดก็พอ หน้าตาจัดเสิร์ฟมาสวยงาม ชิ้นปลาเรียงสวย มีพริกแห้งและฮวาเจียโรยมาด้านบน ซุปออกสีเขียวเหลือง (น่าจะเป็นสีของผักกาดดอง) กลิ่นมีความเปรี้ยวนำมาเลย
มาว่ากันที่รสชาติ เนื้อปลาดีมาก เนื้อปลาของ LT FISH เป็นปลากะพงแล่ไม่บางมาก เนื้อปลาหวาน หอม ไม่เหม็นคาว เนื้อปลาดีเลย
ส่วนน้ำซุปเราว่าเปรี้ยวนำค่ะ เป็นความเปรี้ยวของผักกาดดองที่นำมาโด่งๆ ตามมาความด้วยเผ็ดเบาๆ เป็นเผ็ดแบบร้อนๆ (แต่ไม่แสบเหมือนเผ็ดส้มตำบ้านเรา) เวลาเคี้ยวโดนฮวาเจียว หรือ พริกไทยเสฉวนจะชาๆ ซ่าๆ ลิ้น (ส่วนตัวร้านนี้เราเคี้ยวฮวาเจียวได้โดยไม่รู้สึกแปร่งๆ ลิ้นเกินไป) ข้อดีของปลาต้มผักกาดดองร้านนี้ ในความเห็นของเราคือซุปเขาไม่มันเกินไปค่ะ เลยซดได้
ในเซตจะไม่มีข้าวสวยมาด้วย ต้องสั่งแยก ถ้วยละ 25 บาท
จานถัดไปสั่งมาเป็น ไก่แซ่บเสฉวน 190 บาท จานนี้ดีเลย ได้เนื้อไก่เยอะ มาพร้อมหนังอารมณ์แบบข้าวมันไก่ แต่เนื้อไก่จะไม่นุ่มเท่า ด้านบนราดซอสพริกสไตล์เสฉวนมา มีพริก ถั่วลิสง งา น้ำมันหม่าล่า ออกเผ็ดๆ เค็มๆ ด้านล่างมีแตงกวารองเล้กน้อย จานนี้ดีเลยเนื้อไก่ชิ้นโตๆ แน่นๆ ไม่มีการตบให้แบน
ปิดท้ายด้วย ไส้หมุผัดพริกแห้ง ใครชอบไส้มันๆ ต้องถูกใจจานนี้แน่นอน ได้ไส้มาเยอะมากๆ มีทั้งชิ้นที่มันน้อยและมันมาก แต่จะหนักไปทางชิ้นมันๆ มากกว่า เขาผัดมาแบบแห้งๆ มีพริกหยวกเขียว แดง งา พริกแห้ง คาดว่าการปรุงจะมีพวกน้ำมันงา เกลือ ซอสต่างๆ และมีกระเทียมผัดมาด้วยเพื่อดับคาว รสชาติเค็มๆ กำลังดี เสิร์ฟมาแบบร้อนๆ ทานเพลินดี
สรุปโดยรวมสำหรับร้าน LT Fish Restaurant เราว่าเมนูดีเลยค่ะ มีเมนูให้เลือกสั่งค่อนข้างเยอะ แล้วราคากลางๆ มีเริ่มต้นทีร้อยกว่าๆ ด้วย ตัวปลาต้มผักกาดดองก็ดี รสชาติซุปเปรี้ยวนำตามด้วยเผ็ดเบาๆ เค็มๆ กลมกล่อม น้ำซุปใส ไม่มีมันพริกเยอะไปเพราะฉะนั้นเลยซดได้ ส่วนอีกเมนูที่อยากแนะนำ คือ ไก่แซ่บเสฉวน ได้เนื้อไก่มาเยอะ เนื้อแน่นๆ ไม่เหนียว แต่ก็ไม่ได้นุ่มมาก ต้องออกแรงเคี้ยวสักหน่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือดีมาก ใครอยากไปลองชิมเราว่าไม่ผิดหวังค่ะ อาหารอร่อย ของคุณภาพ บริการรวดเร็ว รอคิวไม่นาน
